Чтобы курица получилась сочнее, отварите ее вместе с кожей, а по готовности кожу удалите. В соус также можно добавить хмели-сунели, молотую кинзу или другие кавказские травы и специи.

Юлия Высоцкая

25 ноября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с сельдью, свеклой и зеленым горошком

Хлеб можно взять ржаной или бородинский. Вместо сливок подойдет сладкая сметана, а вместо уксуса из сидра — белый винный или яблочный.

Юлия Высоцкая

17 июня 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние бургеры со свежим салатом

Бургер — мое видение правильного фастфуда для сильной половины семьи. На самом деле это очень простая история, в основе которой наша национальная еда — котлета! Свиной фарш сам по себе нежный и в

Юлия Высоцкая

24 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Бутерброд с брокколи и сыром

Юлия Высоцкая

20 октября 2014

Сэндвич с палтусом и голландским соусом

Fish&More

09 сентября 2021

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

646

кКал

27%

Белки

33 г

Жиры

39 г

Углеводы

30 г

% от дневной нормы

8 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

На весь экран

# шаг 2/10

Предварительно разморозьте филе палтуса Fish&More.

На весь экран

# шаг 3/10

Разрежьте на две-три части, посолите и запанируйте в сухарях.

На весь экран

# шаг 4/10

На разогретую сковороду влейте оливковое масло. Выложите рыбу и обжаривайте по 1,5 минуты с каждой стороны на сильном огне до румяной корочки.

На весь экран

# шаг 5/10

Приготовьте соус. Отделите белки от желтков, желтки поместите в миску. Поставьте емкость с желтками на водяную баню. Продолжая взбивать, постепенно влейте растопленное сливочное масло.

На весь экран

# шаг 6/10

Добавьте соль, перец и сок лимона. Соус готов.
Петрушку мелко порубите и смешайте с соусом.

На весь экран

# шаг 7/10

Булочки подсушите на сковороде-гриль.

На весь экран

# шаг 8/10

Нарежьте помидоры и лук кольцами, огурцы — тонкими пластинами.

На весь экран

# шаг 9/10

Нижнюю половину булочки полейте соусом, выложите листья шпината, сверху — помидоры, лук и соленые огурцы, далее — обжаренную рыбу и соус.

На весь экран

# шаг 10/10

Накройте второй половиной булочки и подавайте.

Реклама.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвичи с колбасками на гриле, яйцами и шампиньонами

Французы назвали бы это тартин, итальянцы, наверное, сказали бы, что это брускетта, но для брускетты здесь слишком много ингредиентов, поэтому у нас будет такой английский завтрак на летний ужин!

Юлия Высоцкая

17 июня 2023