Сэндвич с палтусом и голландским соусом

Сэндвич с палтусом и голландским соусом

Время приготовления 30 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории647кКал
    26.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
    Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
  • Шаг 2 Предварительно разморозьте филе палтуса Fish&More.
    Предварительно разморозьте филе палтуса Fish&More.
  • Шаг 3 Разрежьте на две-три части, посолите и запанируйте в сухарях.
    Разрежьте на две-три части, посолите и запанируйте в сухарях.
  • Шаг 4 На разогретую сковороду влейте оливковое масло. Выложите рыбу и обжаривайте по 1,5 минуты с каждой стороны на сильном огне до румяной корочки.
    На разогретую сковороду влейте оливковое масло. Выложите рыбу и обжаривайте по 1,5 минуты с каждой стороны на сильном огне до румяной корочки.
  • Шаг 5 Приготовьте соус. Отделите белки от желтков, желтки поместите в миску. Поставьте емкость с желтками на водяную баню. Продолжая взбивать, постепенно влейте растопленное сливочное масло.
    Приготовьте соус. Отделите белки от желтков, желтки поместите в миску. Поставьте емкость с желтками на водяную баню. Продолжая взбивать, постепенно влейте растопленное сливочное масло.
  • Шаг 6 Добавьте соль, перец и сок лимона. Соус готов.<br /> Петрушку мелко порубите и смешайте с соусом.
    Добавьте соль, перец и сок лимона. Соус готов.
    Петрушку мелко порубите и смешайте с соусом.
  • Шаг 7 Булочки подсушите на сковороде-гриль.
    Булочки подсушите на сковороде-гриль.
  • Шаг 8 Нарежьте помидоры и лук кольцами, огурцы — тонкими пластинами.
    Нарежьте помидоры и лук кольцами, огурцы — тонкими пластинами.
  • Шаг 9 Нижнюю половину булочки полейте соусом, выложите листья шпината, сверху — помидоры, лук и соленые огурцы, далее — обжаренную рыбу и соус.
    Нижнюю половину булочки полейте соусом, выложите листья шпината, сверху — помидоры, лук и соленые огурцы, далее — обжаренную рыбу и соус.
  • Шаг 10 Накройте второй половиной булочки и подавайте.
    Накройте второй половиной булочки и подавайте.
Оценить51
0

Автор рецепта

Fish&MoreFish&More,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Tatjana
    Tatjana

     Соус пальчики оближешь !!!

    • 1

Оставить комментарий