Реклама
Юлия Высоцкая
Это такая технология английских кексов-пирогов-шарлоток — именно в английской выпечке традиционно взбивается размягченное масло с сахаром. Свежий инжир — сезонная история, поэтому нужно ловить момент или просто взять абрикосы, сливы, груши, яблоки, подойдут даже замороженные фрукты! Что касается апельсина, то он не главенствует в этом пироге, а только дает освежающую ноту, здесь неплохо поэкспериментировать и с лимоном, а то и просто добавить ваниль или корицу, если вы не любите цитрусовые вкусы. Миндаль можно измельчить вместе с кожицей, а можно использовать бланшированный.
| Белки | 10 г |
| Жиры | 34 г |
| Углеводы | 30 г |
| 120 г |
| 80 г |
| 1 шт. |
| 7 шт. |
| 175 г |
| 3 шт. |
| 100 г |
| 2 горсти |
| 3 листа |
| 60 мл |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
