Салат из помидоров с сыром и сухариками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Простой, но эффектный и сытный салатик. Ничего сложного во вкусе и приготовлении нет. Изюминку блюду придают чесночные сухарики, с которыми подается салат.
Слово редактора
Салат из помидоров с сыром и сухариками — отличное решение для лёгкого, но сытного блюда. Он прекрасно подойдёт как для повседневного меню, так и в качестве закуски на праздничном столе. Попробуйте добавить в салат немного свежей зелени — укропа или петрушки — для более яркого вкуса и аромата. А если у вас есть базилик, он тоже отлично дополнит это блюдо. Чесночные сухарики можно приготовить заранее и хранить в герметичной ёмкости — так они останутся хрустящими и придадут салату особый вкус в любой момент.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры400г
- сыр60г
- сметана2ст. л.
- хлеб белый4кусок
- чеснок3зубчик
- растительное масло70мл
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории659кКал27.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Хлеб нарежьте кубиками. Обжарьте на сковороде или подсушите в духовке (для более полезного варианта).Для равномерной обжарки выкладывайте хлеб в один слой. Если используете духовку, разогрейте её до 180–200 градусов и подсушивайте хлеб до золотистой корочки. - Шаг 2
Достаньте сухарики из сковороды. - Шаг 3
В эту же сковороду добавьте масло и измельченный чеснок. Обжаривайте 1 минуту. И залейте этим маслом сухарики. Перемешайте.Следите, чтобы чеснок не подгорел — он должен лишь слегка подрумяниться и раскрыть аромат. Если хотите менее яркий чесночный вкус, уменьшите время обжаривания до 30 секунд. - Шаг 4
Помидоры вымойте, нарежьте дольками.Для салата лучше использовать сочные, но не переспевшие помидоры — так салат будет вкуснее и не превратится в кашу. - Шаг 5
Добавьте натертый на крупной терке сыр.Крупная тёрка поможет сыру лучше расплавиться и смешаться с остальными ингредиентами. - Шаг 6
Посолите.Количество соли регулируйте по вкусу, учитывая солёность сыра и сухариков. - Шаг 7
Заправьте сметаной.Сметана добавит салату кремовости и сбалансирует остроту чеснока. Если предпочитаете менее калорийный вариант, можно использовать натуральный йогурт. - Шаг 8
Подавайте к столу с сухариками. - Шаг 9
Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, так как сухарики со временем размягчаются. Если нужно приготовить салат заранее, сделайте все компоненты отдельно: нарежьте помидоры и сыр, приготовьте сухарики, но не смешивайте их с маслом и чесноком. Храните компоненты в холодильнике до подачи, а перед подачей соедините и заправьте сметаной.Оценить53
0