Блинная «улитка» с творогом

Блинная «улитка» с творогом

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Если у вас остались блинчики с завтрака, можно легко и просто превратить их в настоящий десерт! А можно специально пожарить блинчики и приготовить из них блинную «улитку».

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы57г
    19.00% от дневной нормы
  • Калории585кКал
    24.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Если есть готовые блинчики, этот шаг пропускаем, если нет, то готовим тесто. Смешиваем яйцо, молоко и муку, добавляем соль и сахар. Все хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. В последнюю очередь добавляем растительное масло. Жарим блинчики.
    Если есть готовые блинчики, этот шаг пропускаем, если нет, то готовим тесто. Смешиваем яйцо, молоко и муку, добавляем соль и сахар. Все хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. В последнюю очередь добавляем растительное масло. Жарим блинчики.
  • Шаг 2 Творог растираем с яйцом и сахаром, добавляем ванилин по вкусу. Можно добавить изюм, если любите.
    Творог растираем с яйцом и сахаром, добавляем ванилин по вкусу. Можно добавить изюм, если любите.
  • Шаг 3 Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
    Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
  • Шаг 4 На блинчик выкладываем творожную начинку, примерно 1,5–2 ст. л.
    На блинчик выкладываем творожную начинку, примерно 1,5–2 ст. л.
  • Шаг 5 Сворачиваем в трубочку.
    Сворачиваем в трубочку.
  • Шаг 6 Трубочки укладываем по спирали в форму.
    Трубочки укладываем по спирали в форму.
  • Шаг 7 Для заливки смешиваем сметану, яйцо и сахар. Если сметана слишком густая, можно добавить немного молока. Должна получиться жидкая смесь. Заливаем нашу «улитку».
    Для заливки смешиваем сметану, яйцо и сахар. Если сметана слишком густая, можно добавить немного молока. Должна получиться жидкая смесь. Заливаем нашу «улитку».
  • Шаг 8 Равномерно распределите заливку. Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 30–35 минут.
    Равномерно распределите заливку. Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 30–35 минут.
  • Шаг 9 Готовую «улитку» немного остудить, разрезать на порционные куски и посыпать сахарной пудрой.
    Готовую «улитку» немного остудить, разрезать на порционные куски и посыпать сахарной пудрой.
  • Шаг 10 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить51
0

Автор рецепта

Елена-ShЕлена-Sh,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий