Запеченная с яблоком тыква
Описание рецепта
Слово редактора
Запечённая с яблоком тыква — отличный вариант осеннего десерта, который порадует своим нежным вкусом и ароматом. Сочетание сладкой тыквы и яблок с пряностями создаёт неповторимое вкусовое впечатление. Такое блюдо прекрасно подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. Подавайте десерт тёплым, добавив сверху немного мёда и украсив свежими ягодами — это подчеркнёт осеннюю тематику и сделает блюдо ещё более аппетитным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква2шт.
- яблоки2шт.
- сахар3ст. л.
- корица молотая1щепотка
- имбирь молотый1щепотка
- манная крупа2ст. л.
- медпо вкусу
- изюм1горсть
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы164г54.67% от дневной нормы
- Калории652кКал27.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
У тыквы аккуратно срезать верхушку. Вытащить все внутренности.
Срезайте верхушку тыквы так, чтобы получилась ровная «крышечка» — потом её можно будет использовать как крышку во время запекания. Будьте осторожны, чтобы не повредить стенки тыквы.
- Шаг 2
Яблоки нарезать. Смешать яблоки, изюм, сахар, корицу, молотый имбирь и манку (манка нужна для более вязкой консистенции. Можно ее не добавлять.) Если яблоки кислые, можно добавить еще ложку сахара.
Для более интересного вкуса можно добавить в смесь немного апельсиновой цедры или ванильного сахара. Изюм предварительно промойте и обсушите.
- Шаг 3
В каждую тыкву положить яблочную смесь. Запекать в духовке до мягкости тыквы. При подаче можно полить медом.
Запекайте тыкву при 180–200 градусах. Готовность определяйте по мягкости — тыква должна легко протыкаться вилкой. Если тыква начинает слишком сильно румяниться, накройте её фольгой.
На заметку
Запечённую с яблоком тыкву лучше подавать тёплой — так ярче раскрываются вкусовые ноты. Блюдо хорошо хранится в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. При разогреве рекомендуется использовать микроволновку или духовку при температуре 180 °C в течение 5–7 минут. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного апельсинового сока или цедры.