Бульон довести до кипения, опустить картофель, варить 20 минут на медленном огне.
Булочку покрошить, залить молоком, чтобы набухла.
Хорошо вымесить фарш, добавив отжатую булку, лук, петрушку, яйцо, соль, перец.
Из полученного фарша слепить маленькие фрикадельки и обжарить их с обеих сторон на сливочном масле.
В суп влить сливки, добавить фрикадельки и горошек и готовить 2-3 минуты.Посолить, поперчить.
Подавать горячим.
Смачного!
А можете трошки детальніше описати приготування? Какой лук класть в фарш: жареный или сырой ?
Дякую.
Сырой. В списке ингредиентов написано как подготовить продукты.
Спасибо. Ответьте пожалуйста, уще на один вопросик. В списке написано "1 ст.л. мелко нарезанной петрушки". Это про зелень?
Извините, просто волнуюсь. Это будет первый суп который я буду готовить для своего мужа.
Да, Люба, имеется ввиду именно зелень)
Надеюсь, я не поздно с ответом? Удачи!
Да, Люба, имеется ввиду именно зелень)
Надеюсь, я не поздно с ответом? Удачи!
Спасибо, я так и сделала. Супчик получился чудесний!!! Муж в васторге!