Печенье с яблочной начинкой

02 октября 2021

Время приготовления 1 ч

Автор: HelloCassieУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это печенье похоже на яблочный пирог, только в мини-формате — очень удобно брать с собой.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для теста:
мука150г
сахар1ст. л.
соль0.5ч. л.
сливочное масло90г
вода40мл

Для начинки:
яблоки2шт.
вода40мл
сахар1.5ст. л.
кукурузный крахмал0.5ч. л.
корица молотая0.5ч. л.
лимонный сокпо вкусу
сахар ванильный1ч. л.

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры26г
32.50% от дневной нормы
Углеводы69г
23.00% от дневной нормы
Калории533кКал
22.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В чашу просеять муку.
Шаг 2
Всыпать сахар и соль.
Шаг 3
Добавить сливочное масло.
Шаг 4
Руками размять до состояния крошки.
Шаг 5
Влить воду и замесить тесто.
Шаг 6
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 7
Для начинки налить в сковороду воды.
Шаг 8
Добавить смешанные вместе крахмал, корицу, сахар, ванильный сахар. Довести до кипения.
Шаг 9
Добавить очищенные и нарезанные кубиками яблоки. Можно взять 2 маленьких яблока или 1 среднее.
Шаг 10
Лимонный сок влить по вкусу.
Шаг 11
Тесто раскатать в пласт и вырезать круги (у меня диаметр примерно 6–7 см).
Шаг 12
На один круг выложить начинку, на другом сделать небольшой надрез в виде крестика.
Шаг 13
Соединить и защипнуть, вилкой придавливая края. Таким образом сделать все печенье.
Шаг 14
Выпекать при 180°C 20–30 минут до золотистого цвета. Перед подачей остудить 10 минут. Приятного аппетита!