Рецепт салата с маринованными груздями

Рецепт салата с маринованными груздями

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Чаще всего маринованные грузди подают на стол в качестве самостоятельного блюда, приправив их луком, чесноком, маслом или густой сметаной. Эта старинная русская закуска, которая и по сей день очень популярна. Но если вы захотите чего-то более оригинального, попробуйте приготовить с маринованными груздями полноценный салат. За основу возьмите простые продукты — картофель, соленые огурцы и куриные яйца. Их вкус будет прекрасно сочетаться со вкусом грибов. А в качестве заправки используйте сметану, майонез или все вместе, как это сделали мы. Салат, приготовленный по этому рецепту, получится сытным и займет почетное место на любом столе.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории321кКал
    13.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    В кипящей воде отварите картофель в мундире. После того как он остынет, снимите кожуру. Готовые корнеплоды нарежьте небольшими кубиками.

  • Шаг 2

    Маринованные грузди промойте под струей прохладной воды, затем произвольно нарежьте на кусочки среднего размера.

  • Шаг 3

    Три крупных яйца отварите вкрутую. Остудите их, опустив в ледяную воду, а после очистите от скорлупы и нарежьте на кубики. Соленые огурцы измельчите аналогичным образом. Все ингредиенты салата должны иметь одинаковую форму нарезки. 

  • Шаг 4

    Крупную головку репчатого лука нарежьте любым понравившимся способом и залейте его на 1 минуту крутым кипятком. После этого воду слейте, а овощ остудите. После этого лук станет менее горьким, но хруст свой сохранит.

  • Шаг 5

    Положите в миску все нарезанные ингредиенты. Отдельно в небольшой чаше соедините сметану с майонезом. Получившимся соусом заправьте салат. 

  • Шаг 6

    Тщательно перемешайте и выложите в салатницу. Прежде чем подать блюдо, украсьте его свежим зеленым луком, который надо мелко нашинковать. По желанию добавьте любую другую зелень. Приятного аппетита! 

Оценить0.00
0

Автор рецепта

Едим ДомаЕдим Дома,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий