Гречневая каша с яблоком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Гречневая крупа — царица русской кухни. Любят и почитают гречку за то, что она очень полезна. В этой крупе есть магний, железо, клетчатка и много ценных для организма витаминов. Гречку можно сварить на молоке или воде, пожарить с грибами, репчатым луком или мясным фаршем. Также хозяйки используют эту крупу в качестве начинки для блинчиков и пирогов, а на праздничный стол можно подать утку, фаршированную гречкой с овощами. Идеально гречневая каша подойдет для полезного завтрака. А чтобы было вкуснее, приготовьте ее с пряным яблоком.
Слово редактора
Гречневая каша с яблоком — отличное сочетание классического гарнира и фруктовой сладости. Такое блюдо не только насытит, но и порадует необычным вкусом. Подавайте кашу на завтрак или в качестве лёгкого ужина. Для разнообразия можно добавить к яблокам изюм или другие сухофрукты, а также экспериментировать с пряностями — например, добавить немного имбиря или ванилина. Гречка хорошо впитывает вкусы и ароматы, поэтому вариации ограничены только вашей фантазией.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая крупа200г
- вода400мл
- молоко 3,2%100мл
- яблоки2шт.
- сольпо вкусу
- сахарпо вкусу
- корицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории210кКал8.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Крупу предварительно переберите, чтобы в ней не осталось мусора. Затем залейте ее водой и варите до готовности. На это уйдет около 25 минут. Добавьте щепотку соли и немного сахара.Перед варкой промойте гречку под проточной водой — так вы удалите пыль и лишний крахмал. Чтобы каша получилась рассыпчатой, используйте пропорцию воды и крупы 2:1 и не перемешивайте гречку во время варки
- Шаг 2Яблоко мелко нарежьте и потушите его с корицей в небольшом количестве воды до мягкости, добавьте сахар по вкусу.Чтобы яблоки не потемнели, добавьте в воду немного лимонного сока. Тушите на среднем огне, чтобы яблоки стали мягкими, но сохранили форму
- Шаг 3Гречку залейте небольшим количеством молока или сливок, добавьте яблоко, перемешайте. При желании блюдо можно дополнить медом, изюмом, измельченными орехами. Приятного аппетита!Молоко лучше немного подогреть перед добавлением — так каша будет более однородной. Измельчённые орехи лучше добавлять прямо перед подачей, чтобы они сохранили хрустящую текстуру
На заметку
Гречневая каша с яблоком лучше всего подойдёт на завтрак или как лёгкий ужин. Для более яркого вкуса можно добавить в готовое блюдо немного мёда или орехов. Кашу можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней, разогревая перед подачей в микроволновой печи или на плите.Оценить0.00
0