Сырники с бананом «минутка»
Описание рецепта
Самый простой и быстрый рецепт сырников без яиц и сахара. Подойдет для маленьких детей и
Сырники по этому рецепту получатся даже у начинающей хозяйки.
Слово редактора
Сырники с бананом — отличное решение для лёгкого и полезного завтрака или полдника. Банан придаёт творожной массе естественную сладость и нежность, а манка помогает добиться нужной консистенции. Подавайте сырники со сметаной, ягодным соусом или мёдом — каждый найдёт свой любимый вариант. Такое блюдо не только порадует вкусом, но и станет источником кальция и других полезных веществ.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог300г
- бананы0.5шт.
- манная крупа3ст. л.
- соль1щепотка
- растительное масло3ст. л.
- мука1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории461кКал19.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог разомните вилкой. Если у вас творог с крупинками, лучше протереть его через сито.
Если творог слишком влажный, отожмите его через марлю — так сырники будут меньше растекаться на сковороде.
- Шаг 2
Посолите.
Соль подчеркнёт сладость банана и усилит вкус творога.
- Шаг 3
Банан разомните вилкой и добавьте к творогу.
Для более однородной консистенции можно использовать блендер, чтобы размять банан.
- Шаг 4
Добавьте манку, перемешайте и оставьте минут на 10, чтобы масса стала более плотной.
Манка впитает лишнюю влагу и поможет сформировать плотную массу. Проверьте, чтобы не было комочков.
- Шаг 5
В тарелку насыпье муку.
Мука создаст тонкую корочку, которая поможет сохранить форму сырников.
- Шаг 6
Ложкой выкладывайте немного творожной массы и формируйте шарики.
Используйте столовую ложку для удобства — так легче формировать одинаковые порции.
- Шаг 7
Немного приплюсните каждый шарик.
Приплюскивая, придавайте сырникам форму овала или круга — так они будут выглядеть аккуратнее.
- Шаг 8
На сковороде разогрейте растительное масло, обжаривайте сырники на небольшом огне около 5 минут с каждой стороны.
Готовность сырников можно определить по золотистой корочке. Не перегревайте масло, чтобы не появилась горечь.
- Шаг 9
Подавайте к столу.
- Шаг 10
Приятного аппетита!
На заметку
Готовые сырники лучше подавать тёплыми — так они сохраняют нежную текстуру. Можно хранить в холодильнике до 2 дней в закрытой ёмкости, а перед подачей слегка разогреть в микроволновке или на сковороде с небольшим количеством масла. Для сладости можно добавить в тесто немного мёда или натурального подсластителя, учитывая диетические предпочтения.