Горячий сырный бутерброд с яйцом и луком
Описание рецепта
Готовлю такие бутерброды на субботний завтрак — быстро, сытно, и духовка справляется сама.Слово редактора
Горячий открытый бутерброд на булочке с начинкой из твёрдого сыра, яйца и обжаренного лука — сытный вариант быстрого завтрака или перекуса. Булочки разрезают пополам, смазывают сливочным маслом и запекают с начинкой в духовке. Горчица придаёт лёгкую остроту. Подходит для тех, кто хочет что-то горячее без лишних усилий.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- лук репчатый1шт.
- горчица1ч. л.
- булочки1шт.
- сыр твердый50г
- масло сливочное1ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории287кКал11.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.Лук жарьте на среднем огне, чтобы он стал мягким, но не потемнел. - Шаг 2
Шаг 2Яйцо размять вилкой.Используйте варёное вкрутую или сырое яйцо — в зависимости от желаемой текстуры начинки. - Шаг 3Шаг 3Смешать обжаренный лук, яйцо, горчицу и тёртый сыр. Посолить.Сыр можно натереть на тёрке и добавить прямо в смесь или посыпать поверх начинки перед запеканием.
- Шаг 4Шаг 4Булочки разрезать вдоль. Каждую половинку слегка смазать сливочным маслом.Масло наносите тонким слоем, чтобы булочка не стала слишком жирной.
- Шаг 5Шаг 5Выложить начинку на половинки булочек и запечь в разогретой духовке пять — десять минут.Следите за духовкой: как только края булочки зарумянятся, бутерброды готовы.
На заметку
Подавайте сразу из духовки — горячими. Хранить не имеет смысла: булочка быстро размокает. По этому рецепту с фото можно варьировать начинку: добавить зелень, паприку или немного чеснока. Горчицу берите острую или зернистую — на вкус.Оценить513
0
Комментарии
1Очень душевные бутербродики получились. Я бы туда еще чесночку! ;)