Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Домашние сливочные конфеты

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Домашние конфеты — это вещь, делать их на самом деле просто и весело! Мы будем делать ириски-карамельки-тянучки, единственный секрет   — нужно брать только белый сахар, из коричневого получается через раз, как правило, он остается в конфетах какими-то кристаллами.

Пищевая ценность порции

225
кКал
9%
Белки0 г
Жиры11 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
0 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
300 г
150 мл
100 г
¼ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Сливки влить в небольшую кастрюлю и довести до кипения, затем слегка остудить.
Сливки влить в небольшую кастрюлю и довести до кипения, затем слегка остудить.


На весь экран

# шаг 2/5

В тяжелую сковороду всыпать сахар, поместить на плиту и сварить карамель, затем выключить огонь, влить часть сливок и вымешать.
В тяжелую сковороду всыпать сахар, поместить на плиту и сварить карамель, затем выключить огонь, влить часть сливок и вымешать.


На весь экран

# шаг 3/5

Добавить в карамель со сливками предварительно размягченное сливочное масло, влить оставшиеся сливки и вымешать все лопаткой до однородного состояния.
Добавить в карамель со сливками предварительно размягченное сливочное масло, влить оставшиеся сливки и вымешать все лопаткой до однородного состояния.


На весь экран

# шаг 4/5

Квадратную форму выстелить пищевой бумагой, влить горячую сливочную массу и дать ей остыть, затем отправить в холодильник.
Квадратную форму выстелить пищевой бумагой, влить горячую сливочную массу и дать ей остыть, затем отправить в холодильник.


На весь экран

# шаг 5/5

Застывшую массу посыпать морской солью и порционно нарезать квадратиками.
Застывшую массу посыпать морской солью и порционно нарезать квадратиками.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
user_582277
user_582277
2 года назад

Отлично и Вкусно.Вы сделайте леденцы.

mmaklagina5
mmaklagina5
2 года назад

Почему масса не становится твердой даже в морозилке???

n_kirs
n_kirs
2 года назад

Карамель не получилась, не застыла и похожа на карамельную пасту

IRIYA
IRIYA
2 года назад

Поясните шаг 2: всыпать сахар и сварить карамель. Т е. сахар надо растопить - это и есть "сварить карамель"?

Команда edimdoma.ru
👍
1
Команда edimdoma.ru
2 года назад
IRIYA,

добрый день! Верно, вам нужно растворить сахар на сковороде, затем добавить сливки. Главное — помешивать сахар, чтобы не пригорела часть, которая на дне, и не доводить до кипения в дальнейшем, чтобы не свернулись сливки.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.