+ 1000
+ 1000

Суп из сушеных белых грибов

Суп из сушеных белых грибов
Подготовка
4 часа
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Всегда жду осени, чтобы приготовить этот суп — очень он насыщенный и согревающий.

Пищевая ценность порции

177
кКал
7%
Белки5 г
Жиры10 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные:
30 г
1 шт.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
3 шт.
1 шт.
1 шт.
10 г
1 л
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сушеные грибы нужно тщательно промыть под сильной струей холодной воды. Не должно остаться ни песка, ни прочих загрязнений. Промытые грибы залить водой, чтобы она их полностью покрыла, и оставить на 3–4 часа (можно на ночь).
Сушеные грибы нужно тщательно промыть под сильной струей холодной воды. Не должно остаться ни песка, ни прочих загрязнений. Промытые грибы залить водой, чтобы она их полностью покрыла, и оставить на 3–4 часа (можно на ночь).
На весь экран
Затем грибы откинуть на сито.
Затем грибы откинуть на сито.
На весь экран
Воду, в которой вымачивались грибы, процедить через марлю и перелить в отдельную емкость.
Воду, в которой вымачивались грибы, процедить через марлю и перелить в отдельную емкость.
На весь экран
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и пассеровать на нем репчатый лук, нарезанный кубиком.
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и пассеровать на нем репчатый лук, нарезанный кубиком.
На весь экран
Как только лук станет мягким, добавить морковь, очищенную и измельченную на крупной терке. Обжарить еще 1–2 минуты.
Как только лук станет мягким, добавить морковь, очищенную и измельченную на крупной терке. Обжарить еще 1–2 минуты.
На весь экран
Добавить белые грибы.
Добавить белые грибы.
На весь экран
Затем — воду, в которой они вымачивались.
Затем — воду, в которой они вымачивались.
На весь экран
Долить еще 0,8 литра воды, добавить соль и поставить на слабый огонь, прикрыть крышкой и варить 30 минут с момента кипения.
Долить еще 0,8 литра воды, добавить соль и поставить на слабый огонь, прикрыть крышкой и варить 30 минут с момента кипения.
На весь экран
Картофель очистить и нарезать небольшим кубиком, добавить в грибной суп.
Картофель очистить и нарезать небольшим кубиком, добавить в грибной суп.
На весь экран
Варить до полной готовности (10–15 минут).
Варить до полной готовности (10–15 минут).
На весь экран
Добавить лавровый лист, немного черного молотого перца и мелко порубленный укроп. Проварить буквально 1 минуту и снять с огня. Готовому блюду дать настояться 5–10 минут под крышкой.
Добавить лавровый лист, немного черного молотого перца и мелко порубленный укроп. Проварить буквально 1 минуту и снять с огня. Готовому блюду дать настояться 5–10 минут под крышкой.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.