Морковь по-корейски

Морковь помыть, очистить и натереть на специальной терке для корейской моркови, положить в большую чашу.

Посолить, хорошо перемешать руками.

Уксус разбавить водой, влить в морковь и снова хорошо перемешать.

Пока маринуется морковь, можно заняться луком. Его нужно очистить и мелко нарезать.

Налить в сковороду растительное масло, разогреть и обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить лук к моркови.

Всыпать специи (кориандр, черный и красный перец).

Добавить натертый на мелкой терке чеснок.

Кинзу мелко нарезать, соединить с морковью. Тщательно перемешать.

Приятного аппетита!