Спецпроекты:
Планета Здоровья
Готовим вместе с KÖRTING
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяГотовим вместе с KÖRTING
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 февраля
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяГотовим вместе с KÖRTING
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 февраля
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Голубцы с булгуром и пекинской капустой
Реклама
Видеорецепты по теме
Голубцы из савойской капусты с пряным рисом
Рецепт от юлии высоцкой
Голубцы из савойской капусты с пряным рисом

Рецептов голубцов много — есть с мясной начинкой, есть с овощной, но сегодня у нас главным действующим лицом будет рис! Капуста подойдет и молодая белокочанная, и пекинская, пассату можно заменить

Юлия Высоцкая
31
12355
2
Реклама
Реклама

Голубцы с булгуром и пекинской капустой

Голубцы с булгуром и пекинской капустой
Голубцы с булгуром и пекинской капустой
Голубцы с булгуром и пекинской капустой
Елена-Sh
16
0
10
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 

Пищевая ценность порции

441
кКал
18%
Белки21 г
Жиры30 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
5 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Голубцы
1 кочан
500 г
½ стакана
1 шт.
1 шт.
3 шт.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Загружаем ваши шопинг-листы...
Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для голубцов я использую пекинскую капусту. От кочана отрезать основание размером примерно 3–5 см.
Для голубцов я использую пекинскую капусту. От кочана отрезать основание размером примерно 3–5 см.


На весь экран
Разобрать кочан на листья. Делается это очень легко.
Разобрать кочан на листья. Делается это очень легко.


На весь экран
Сложить листья в широкую кастрюлю, залить горячей водой и проварить 3–4 минуты.
Сложить листья в широкую кастрюлю, залить горячей водой и проварить 3–4 минуты.


На весь экран
Листья выложить на тарелку, остудить.
Листья выложить на тарелку, остудить.


На весь экран
Булгур хорошо промыть, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. После чего откинуть на сито и дать стечь воде.
Булгур хорошо промыть, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. После чего откинуть на сито и дать стечь воде.


На весь экран
В фарш добавить соль, черный молотый перец, булгур. Хорошо перемешать.
В фарш добавить соль, черный молотый перец, булгур. Хорошо перемешать.


На весь экран
Если у листа очень толстое основание, его можно немного срезать ножом.
Если у листа очень толстое основание, его можно немного срезать ножом.


На весь экран
Далее выкладываем немного фарша на капустный лист и заворачиваем голубец.
Далее выкладываем немного фарша на капустный лист и заворачиваем голубец.


На весь экран
Голубцы обжарить на растительном масле с двух сторон по 2–3 минуты с каждой стороны.
Голубцы обжарить на растительном масле с двух сторон по 2–3 минуты с каждой стороны.


На весь экран
Сложить голубцы в жаропрочную форму.
Сложить голубцы в жаропрочную форму.


На весь экран
Готовим заливку для голубцов. Лук нарезать кубиком, морковь — мелкой соломкой.
Готовим заливку для голубцов. Лук нарезать кубиком, морковь — мелкой соломкой.


На весь экран
Помидоры обдать кипятком, снять кожуру и измельчить либо в мясорубке, либо в измельчителе.
Помидоры обдать кипятком, снять кожуру и измельчить либо в мясорубке, либо в измельчителе.


На весь экран
Лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить томатный сок и тушить все вместе около 5 минут.
Лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить томатный сок и тушить все вместе около 5 минут.


На весь экран
Залить голубцы и поставить в разогретую духовку на 40–50 минут, готовность зависит от размера голубцов и мощности вашей духовки. За 10 минут до готовности добавить сметану и еще потушить в духовке.
Залить голубцы и поставить в разогретую духовку на 40–50 минут, готовность зависит от размера голубцов и мощности вашей духовки. За 10 минут до готовности добавить сметану и еще потушить в духовке.


На весь экран
Подавать голубцы со сметаной и рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Подавать голубцы со сметаной и рубленой зеленью. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Куриные голубцы с овощами в листьях савойской капусты
Рецепты
Куриные голубцы с овощами в листьях савойской капусты

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Когда прочитала состав продуктов для конкурса, мне почему-то первым делом в голову пришли именно голубцы. Только вот с помидором я ни разу их не делала,

LapSha (Мария)
Теги рецепта
основные блюдаголубцырусская кухняголубцыбулгурпекинская капустав духовкеварить, тушитьвыпекать, запекатьобедужинголубцы из свежей капустыв духовкетушеная с фаршем
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
60 минут
6
Nora
Долма (Голубцы в виноградных листьях)
5.0
18
redlipsticklover
Голубцы с грибами и овощами
5.0
60 минут
8
Ольга
Голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой
5.0
90 минут
54
Любовь~♥
Фаршированный кочан "Любимчик"
5.0
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Новости партнеров
О проектеРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Yandex Zen
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Правильное питание UNICO
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Меню на неделю
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2023 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.