Овощные шарики к новому году

Овощные шарики к новому году

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • сыр твердый1г

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории4кКал
    0.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка

    На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу. Охладите. Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.

    Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.

    К свекле добавьте тертый яичный желток.

    К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.

    Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками.

    Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.

    Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.

    Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так.

    Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью.

    Поставьте на полчасика в холодильник.

Оценить58
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Sakura

    Оригинальный вид "Селедки под шубой" , но менее калорийно ! Супер! 5 баллов !!!

    • almarinika

      Здорово! Оригинально и в то же время все очень просто!

      • Natka

        Класс! Очень по-новогоднему!

        • alexandra

          Обязательно возьму на заметку. Вкусно и красиво! Спасибо.

          • ирушка

            Очень оригинальное исполнение и праздничная подача,спасибо за идею...!

            Оставить комментарий