Курица, запеченная с грибами и картофелем

10 ноября 2021

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Быстрое и простое в приготовлении блюдо, когда все запекается в духовке одновременно в одной форме. Получается и гарнир в виде картошки с грибами, и курица в пикантном соусе. По желанию можно добавить в блюдо сливки или сыр.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
курица400г
шампиньоны300г
картофель400г
сметана2ст. л.
горчица1ч. л.
чеснок3зубчик
сольпо вкусу
перецпо вкусу

Пищевая ценность

Белки23г
25.56% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы22г
7.33% от дневной нормы
Калории328кКал
13.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Картофель почистите, нарежьте кружками толщиной около 3–5 мм.
Шаг 2
Курицу промойте, обсушите, нарежьте на кусочки. Можно брать любые части курицы: и куриное филе, и небольшие кусочки на кости. У меня куриное плечо и филе грудки.
Шаг 3
Грибы нарежьте пластинками и все перемешайте.
Шаг 4
Добавьте сметану.
Шаг 5
Затем — горчицу.
Шаг 6
Измельченный чеснок.
Шаг 7
Посолите, поперчите.
Шаг 8
Все перемешайте, выложите в жаропрочную форму.
Шаг 9
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Сначала рекомендую прикрыть форму фольгой, а за 10 минут до окончания приготовления ее снять, чтобы блюдо подрумянилось. Подавайте к столу. Приятного аппетита!