Облепиховый сбитень

Облепиховый сбитень

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Сбитень — это старинный русский напиток на основе меда и пряностей. Конечно, со временем появились экзотические для старой Руси фрукты, и рецепт претерпел изменения, но вкус только выиграл.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы7г
    2.33% от дневной нормы
  • Калории43кКал
    1.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Облепиху можно взять свежую или замороженную. Корицу, имбирь и гвоздику добавлять по своему вкусу. Я брала 7 шт. гвоздики, 2 палочки корицы и 20 г корня имбиря, вкус очень насыщенный.

    Облепиху можно взять свежую или замороженную. Корицу, имбирь и гвоздику добавлять по своему вкусу. Я брала 7 шт. гвоздики, 2 палочки корицы и 20 г корня имбиря, вкус очень насыщенный.

  • Шаг 2 Облепиху помещаем в ковш, заливаем 200 мл воды. Ставим на плиту, доводим до кипения и кипятим 10 минут.

    Облепиху помещаем в ковш, заливаем 200 мл воды. Ставим на плиту, доводим до кипения и кипятим 10 минут.

  • Шаг 3 Цитрусовые нарезаем произвольными кусочками.

    Цитрусовые нарезаем произвольными кусочками.

  • Шаг 4 Имбирь трем на крупной терке.

    Имбирь трем на крупной терке.

  • Шаг 5 Складываем в кастрюльку цитрусовые, имбирь, корицу, добавляем гвоздику и ставим на плиту. Доводим до кипения и кипятим 10 минут. Затем накрываем крышкой и даем постоять минут 5–10.

    Складываем в кастрюльку цитрусовые, имбирь, корицу, добавляем гвоздику и ставим на плиту. Доводим до кипения и кипятим 10 минут. Затем накрываем крышкой и даем постоять минут 5–10.

  • Шаг 6 Облепиху откидываем на сито и перетираем, избавляясь от косточек. Процеживаем через сито цитрусовые со специями, хорошо ложкой придавливая фрукты, выжимая из них сок.

    Облепиху откидываем на сито и перетираем, избавляясь от косточек. Процеживаем через сито цитрусовые со специями, хорошо ложкой придавливая фрукты, выжимая из них сок.

  • Шаг 7 Смешиваем облепиховую смесь с цитрусовой, добавляем мед по вкусу и хорошо перемешиваем. Переливаем в чайник или графин. Подавать сбитень можно в горячем и холодном виде!

    Смешиваем облепиховую смесь с цитрусовой, добавляем мед по вкусу и хорошо перемешиваем. Переливаем в чайник или графин. Подавать сбитень можно в горячем и холодном виде!

Оценить52
0

Автор рецепта

Елена-ShЕлена-Sh,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий