Буженина в яблочной "шапочке"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
А шапочка где?
Моего мужа отправили в командировку на пол года!!! Слава богу не далеко, по этому каждые выходные он приезжает домой. Конечно, питание в командировках ужасное, то пельмени, то столовки, муж конечно пытается сам готовить, но все это не то, особенно когда вечером звонит и спрашивает: КАК КУРИЦУ СВАРИТЬ!!!!!
Вот я и решила каждые выходные делать ему маленький праздник живота. Первым мои праздничным блюдом стала буженина! Но не тот, старый обычный рецепт, а новое чудо в яблочной шапочке!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина1кг
- яблоки3шт.
- зелень50г
- оливковое масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории498кКал20.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Женюша
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим яблоки. Нарежем полу- дольками толщиной 5-7 мм. Уложим яблоки ровным слоем на буженину. Я сделала рядами. - Шаг 2
Буженина в яблочной шапочке готова! Подавать можно с любым гарниром, я сделала сливочное пюре и конечно бокал хорошего красного вина! Бон Аппети!!! - Шаг 3
Возьмем фольгу. Сделаем из нее крест двухслойный. На середину положим наше мясо. Смешаем горчицу с маслом и с помощью кисти покроем буженину горчичной смесью. - Шаг 4
Закрываем плотно фольгой ( чтобы не выходил сок) и ставим в духовой шкаф на 2 часа (200 град). Затем приоткрываем фольгу и ставим еще на 30 мину. - Шаг 5
Первым дело подготовим мясо, поем, просушим. - Шаг 6
Зелень мелко нашинкуем, приправим солью. Чеснок порежем маленькими кубиками и смешаем с зеленью. - Шаг 7
В мясе сделаем глубокие надрезы ( ширина где-то - см). «заполним» надрезы смесью чеснока и зелени. Мясо хорошо поперчим
Оценить523
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Готовлю кубанский соус, когда нет времени на "первое" и "второе": посуды минимум, зато до отвала сыты все
Нутрициолог раскрыла, почему после ресторанной еды бывает нехорошо и что с этим сделать
Солью сыт не будешь: вот топ-5 заменителей самого популярного усилителя вкуса
Комментарии
8Итак! Приготовила! Состав шапки приукрасила айвой, все остальное - по рецепту. Получилось хорошо, но на мой вкус, сочетание укропа и петрушки не очень удачное. Но это на мой вкус. А домашние поблагодарили за вкусный ужин. Фото рядом с Вашим. Спасибо за рецепт!!!
Мне тоже захотелось приготовить:). Так аппетитно, что на голодный желудок невозможно смотреть фотографии:)
Пойду-ка я на рынок, за мясом! И к ужину сотворю :))) Спасибо за рецепт. И главное вовремя - под выходные!!! 5
Ооочень аппетитно!!
Очень понравился рецепт!