Тилапия в соусе унаги

Тилапия в соусе унаги

Время приготовления 20 мин
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Слово редактора

Тилапия в соусе унаги — отличное блюдо для лёгкого ужина. Соус унаги придаёт рыбе характерный сладковатый вкус с лёгкими нотками умами, а перец чили добавляет пикантности. Такое блюдо хорошо подойдёт к отварному рису или лапше. Попробуйте экспериментировать с гарнирами — тилапия гармонично сочетается с овощами, приготовленными на пару или гриле. Не забудьте посыпать блюдо кунжутом — он добавит хрустящую текстуру и усилит восточные нотки.

Ингредиенты на порции

Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки56г
    62.22% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы7г
    2.33% от дневной нормы
  • Калории316кКал
    13.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лина

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
    Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
  • Шаг 2 Филе тилапии нарежьте порционными кусочками и хорошо обмажьте соусом Sen Soy унаги. Оставьте 2 ст. л. соуса для запекания.
    Филе тилапии нарежьте порционными кусочками и хорошо обмажьте соусом Sen Soy унаги. Оставьте 2 ст. л. соуса для запекания.
    Соус унаги придаст рыбе характерный сладковато-солёный вкус. Убедитесь, что соус равномерно покрывает каждый кусочек — это обеспечит насыщенный вкус и аппетитный вид.
  • Шаг 3 Добавьте нарезанный кружочками перец чили и черный перец по вкусу. Накройте рыбу пленкой и поставьте мариноваться на 2 часа.
    Добавьте нарезанный кружочками перец чили и черный перец по вкусу. Накройте рыбу пленкой и поставьте мариноваться на 2 часа.
    Маринование поможет сделать рыбу более сочной и ароматной. Чтобы вкус был более ярким, можно добавить немного соевого соуса или лимонного сока в маринад.
  • Шаг 4 Форму для запекания смажьте растительным маслом, переложите рыбу и сбрызните ее сверху небольшим количеством масла.<br /> Разогрейте духовку до 200°С и отправьте рыбу запекаться. Через 10 минут достаньте форму и еще раз смажьте филе оставшимся соусом Sen Soy унаги. Запекайте еще 10 минут.
    Форму для запекания смажьте растительным маслом, переложите рыбу и сбрызните ее сверху небольшим количеством масла.
    Разогрейте духовку до 200°С и отправьте рыбу запекаться. Через 10 минут достаньте форму и еще раз смажьте филе оставшимся соусом Sen Soy унаги. Запекайте еще 10 минут.
    Следите за тем, чтобы рыба не пересохла — 20 минут обычно достаточно для запекания тилапии. Готовность можно определить по тому, что филе станет плотным и будет легко отделяться от костей.
  • Шаг 5 Готовую тилапию украсьте кунжутом, зеленым луком и подавайте вместе с овощами.
    Готовую тилапию украсьте кунжутом, зеленым луком и подавайте вместе с овощами.

На заметку

Тилапию в соусе унаги лучше подавать сразу после приготовления — так сохраняется хрустящая корочка и насыщенный вкус. Если блюдо осталось, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней. Перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут. К рыбе отлично подойдёт гарнир из риса или овощей, обжаренных на гриле.
Оценить52
0

Что готовим

соус унаги
sen soy
тилапия
белая рыба
соевый соус
кунжут
филе рыбы
рыба с луком
рыба в духовке
лук перец

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Лина
    Лина

    Начну, пожалуй, с того, что я обожаю соус унаги, но кроме как в бутерброды не смогла придумать ему применения и тут такой рецепт! Готовить не сложно и быстро, время маринования только долго, аж два часа, но это мелочи. Из замены вместо свежего острого перца брала маринованный. Рыбка получилась необычной, глазированной и очень вкусной! Но повторюсь, я очень люблю этот соус, так что, возможно, дело вкуса. Спасибо за рецепт! Фото прикрепила.

    • Tatjana
      Tatjana

      Интересный вариант!!!

      Оставить комментарий