Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мидии, запеченные с цукини, каперсами и сладким перцем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
12385
0
Закуска из морских гребешков с луком-пореем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
25043
0
Реклама

Треска в сливочном соусе

Треска в сливочном соусе
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Треску можно заметить на другую белую рыбу.

Пищевая ценность порции

534
кКал
22%
Белки30 г
Жиры29 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
8 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
5 шт.
1 шт.
Для соуса
300 мл
1 шт.
1 горсть
3 зубчика
по вкусу
1 щепотка
½ ч. л.
по вкусу
1 ст. л.
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

Картошку (лучше молодую) нарезать кружочками по 0,3 см толщиной. Лук очистить и нарезать кружочками по 0,5 см толщиной.


На весь экран

# шаг 2/10

Смазать форму сливочным маслом, выложить на дно лук, а сверху — картофель. Посолить и полить оливковым маслом.


На весь экран

# шаг 3/10

Поставить в разогретую до 190–200°C духовку.


На весь экран

# шаг 4/10

Пока картошка запекается, разогреть на сковороде оливковое масло, добавить сливочное, обжарить рыбу по 2 минуты с обеих сторон. Переложить на тарелку.


На весь экран

# шаг 5/10

В сковороду, где была рыба, положить нарезанный чеснок и перец чили. Обжаривать их пару минут.


На весь экран

# шаг 6/10

Добавить к ним горох мундштук (можно замороженный зеленый горох). Обжаривать 1–2 минуты. Добавить нарезанный помидор и подержать 1 минуту на огне.


На весь экран

# шаг 7/10

Влить сливки. Посолить и поперчить. Добавить мускатный орех и тмин. Дать закипеть, попробовать и скорректировать вкус специями, если необходимо.


На весь экран

# шаг 8/10

Дать соусу немного загустеть (3–4 минуты).


На весь экран

# шаг 9/10

Достать картофель (в итоге он был в духовке 15–20 минут). Часть соуса вылить на картофель. Далее выложить рыбу и залить оставшимся соусом.


На весь экран

# шаг 10/10

Запекать 15–20 минут при 190–200°C. Готовность рыбы и картофеля проверять ножом.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
Геннадий Калишевич
Геннадий Калишевич
2 года назад

Слишком замудренный соус. Слишком.

Соус, настоящий должен состоять из 3 максимум 4-х компонентов. А так получается бурда.....

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.