Домашние чипсы в микроволновке без масла
Описание рецепта
Чипсы без масла и лишней химии — только картошка и специи.Слово редактора
Домашние чипсы — быстрая закуска из картофеля, которую можно приготовить в микроволновке или с функцией гриля. Никакого масла, консервантов и ароматизаторов — только картошка и специи по вкусу. Подходит как снек к пиву или просто похрустеть. Приправы можно менять: соль и перец, паприка, сушёный чеснок или прованские травы.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории2кКал0.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Картофель хорошо вымыть и нарезать тонкими ломтиками — чистить не обязательно.Чем тоньше нарезка, тем быстрее и равномернее подсохнут чипсы. Удобно использовать овощечистку или мандолину. - Шаг 2Шаг 2Выложить ломтики на пергамент в один слой и поставить в микроволновку на мощность 700–750 Вт. Готовить до золотистого цвета.Если в микроволновке есть режим гриля, используйте его — чипсы приготовятся быстрее и подрумянятся лучше. С пергамента снимаются легко, не прилипают.
- Шаг 3Шаг 3Готовые чипсы посолить, поперчить и добавить любые сухие травки по вкусу.Приправляйте сразу после приготовления, пока чипсы горячие — специи лучше прилипают к поверхности.
На заметку
Подавайте чипсы сразу — горячими они особенно хрустящие. После остывания хрусткость сохраняется, но хранить дольше нескольких часов не стоит: отсыреют. Этот рецепт легко адаптировать под любые вкусы — попробуйте паприку, куркуму или смесь итальянских трав. Готовые чипсы можно сфотографировать прямо на пергаменте — получается аппетитно.Оценить512
0
Комментарии
7Единственный реальный плюс это простота и скорость - на крупной терке натер, выложил, посолил - запустил. ~6-7 минут и партия готова (2-3 мелких картофелины, чтобы наестся надо использовать способ Анюты)
Спасибо! Классный рецепт!Мы объелись!!!!!!
Огромное спасибо за этот рецепт! Сижу с тарелкой румяных вкусных домашних безмасляных чипсов. Очень вкусные и хрустящие. Правда, надо наловчиться их делать. У меня какая-то липучая бумага - даже если смазываю маслом, ломтики все равно прилипают. И в один слой мне их не разложить - микроволновка маленькая, а хочется сразу много - поэтому пеку я их подольше - минут 10 точно. Если класть не в один слой - они также румянеют, но друг от друга их бывает не отлепить.
Отлично, надо попробовать. Кстати присоединяюсь к вопросу Жанны.
здрасте я только что зделал ну я ставин 9 - 10 мин на 850Вт (но лутше поглядывать ато микроволновки бывают разные) и бумагу лутше чемто смазать и соль и приправы лутше наверное сразу сыпать