Манная каша с фруктовым соком и мёдом
Описание рецепта
Манная каша на соке — неожиданно другая: цвет у неё розоватый или золотистый, а аромат зависит от того, какой сок выбрать. Мёд с корицей делают её совсем не пресной, и дети, как правило, съедают без уговоров.Слово редактора
Манная каша, сваренная на смеси натурального фруктового сока и молока, получается более ароматной и насыщенной по цвету, чем обычная. В рецепте используется яблочный сок, мёд и корица — всё это делает вкус мягким и чуть пряным. Подходит для детского завтрака, но понравится и взрослым. Мёд можно заменить сахаром или совсем не добавлять подсластитель.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фруктовый сок без сахара1стакан
- молоко1стакан
- манная крупа0.3стакан
- мед1ст. л.
- сольпо вкусу
- сливочное масло30г
- корица молотаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории367кКал15.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Возьмите натуральный фруктовый сок — яблочный, апельсиновый или любой другой по вкусу. Налейте его в кастрюлю и доведите до кипения.Используйте только натуральный сок — пакетированный сок с добавками может вызвать свёртывание молока. - Шаг 2
Посолите сок, добавьте мёд и дождитесь его полного растворения, помешивая.Мёд можно заменить сахаром по вкусу или не добавлять подсластитель вовсе. - Шаг 3
Влейте молоко и снова доведите смесь до кипения.Чтобы молоко не пригорело при добавлении, убавьте огонь до среднего. - Шаг 4
Тонкой струйкой всыпьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.Всыпайте манку медленно и не переставайте мешать — это гарантия каши без комков. - Шаг 5
Варите кашу на среднем огне, постоянно помешивая, пять — семь минут до загустения.Если каша кажется слишком густой, добавьте немного горячего молока и перемешайте. - Шаг 6
Снимите кашу с огня, добавьте сливочное масло и посыпьте молотой корицей. Подавайте сразу.Корицу можно заменить ванилью или добавить оба специи сразу — хорошо сочетается с яблочным соком. - Шаг 7
Посыпьте корицей.Корица добавит каше пряный аромат. Можно также использовать другие специи, например, ванилин или кардамон. - Шаг 8
Подавайте к столу. - Шаг 9
Приятного аппетита!
На заметку
Подавайте кашу сразу после приготовления — при остывании она густеет. Сверху можно положить кусочек сливочного масла или дольки свежих фруктов. Фото готового блюда показывает насыщенный цвет, который даёт сок. Рецепт легко масштабировать: на две порции просто удвойте количество ингредиентов. Хранить готовую кашу не рекомендуется — лучше варить свежую.Оценить51
0