Вместо шоколада можно взять орехи, цукаты или сухофрукты, можно вместо ванили добавить корицу или вообще ничего не добавлять, в любом случае получается очень вкусно, поэтому главное — вовремя печенье

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье в шоколадной глазури

Идеальное тесто для «радостей с Марусей», потому что очень легко раскатывается, никаких подводных камней, в смысле — слишком сухое, слишком тугое, рассыпается и т. д. Также здорово подходит для тортов

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное печенье

Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с перцем

Чтобы оттенить вкус овсяного толокна, нужна ароматная, сильная пряность, если не любите черный перец — замените его розовым, а можно вообще обойтись без перца и добавить вместо него мускатный орех,

Юлия Высоцкая

25 июня 2015

Сладкие завитушки

Ирина

21 декабря 2021

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Дорогие кулинары, совсем скоро наступят новогодние праздничные дни, поэтому я предлагаю вам рецепт сладких завитушек. Очень вкусно подать утром с какао или кофе!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

602

кКал

25%

Белки

11 г

Жиры

24 г

Углеводы

87 г

% от дневной нормы

3 %

5 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

мука

мука для итальянской пиццы МAKFA

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

400 г

разрыхлитель

Ингредиент

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии его используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т. д.

узнать больше

1 ч. л.

сливочное масло

ПравильноеМасло АО АИСФеР

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

110 г

сметана 20%

80 г

сахарный песок

Ингредиент

Сахарный песок незаменим в кулинарии и очень популярен, даже существуют разные виды этого продукта, отличные по цвету, например коричневый и желтый сахарный песок.

узнать больше

150 г

ванилин

ванилин ТМ Haas

Ингредиент

Чаще всего добавляют ванилин в тесто. Немного порошка на кончике ножа вполне достаточно. Именно благодаря этому готовая выпечка приобретает соблазнительный аромат.

узнать больше

1 г

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

1 щепотка

молоко

Ингредиент

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

узнать больше

2 ч. л.

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Сливочное масло комнатной температуры перетираем со 120 г сахарного песта, добавляем щепотку соли и ванилин. Добавляем сметану. Перемешиваем.

На весь экран

# шаг 2/9

Вводим 330 г муки и разрыхлитель. Оставшуюся муку используем при раскатывании завитушек.

На весь экран

# шаг 3/9

Замешиваем тесто. Оно получается очень эластичным.

На весь экран

# шаг 4/9

Из теста делаем шарики. Чем больше шарик, тем больше завитушка. Если вы хотите маленькие по размеру завитушки, то шарик должен быть чуть меньше грецкого ореха в скорлупе. Затем накрываем пленкой, чтобы не заветривались.

На весь экран

# шаг 5/9

Желток яйца смешиваем с молоком. Белок нам не нужен.

На весь экран

# шаг 6/9

Раскатываем каждый шарик в брусочек.

На весь экран

# шаг 7/9

Сводим противоположные стороны брусочка и скрепляем, а затем перекручиваем.

На весь экран

# шаг 8/9

Противень застилаем бумагой для выпечки. Я использовала коричневую бумагу, смазав ее немного сливочным маслом. Выкладываем заготовки, покрывая их молочно-яичной массой, посыпая сахаром. Ставим в духовку, разогретую до 180°C, примерно на 13–15 минут.

На весь экран

# шаг 9/9

Сладкие завитушки готовы! Приятного аппетита.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мятное печенье

Это очень вкусно! Просто попробуйте!

@krisstinii

11 февраля 2021

Рецепт дня

Быстрые ватрушки с творогом

Рецепты

Рецепты

Низкоуглеводное ореховое печенье

Это вкусное и быстрое в приготовлении печенье можно сделать из арахисовой, миндальной, фундучной или кокосовой пасты, только тщательно следите, чтоб в составе не было сахара. В качестве добавок можно