Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой и корицей

Все продукты должны быть комнатной температуры. Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и растереть в однородную массу.

Апельсин тщательно вымыть. Снять цедру. Соединить цедру с маслом и тщательно перемешать.

Добавить куриное яйцо. Тщательно перемешать.

Муку просеять, добавить соль, разрыхлитель, ванильный сахар, корицу, какао (обязательно просеять). Соединить подготовленную мучную смесь с подготовленным маслом.

Замесить мягкое тесто.

Тесто разделить на 2 части. Формируем бруски. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

Достать бруски из холодльника. Нарезаем на кусочки размером 2 см. Я нарезала овощным ножом в виде маленьких елочек.

Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 10–15 минут. Ориентироваться на свою духовку и размер печенья.

Достать готовое печенье, дать полностью остыть.

Белый шоколад растопить. Окунуть печенье в шоколад.

Окунуть в кокосовую стружку.

Печенье готово.

«Внутрений мир» печенья.

Приятного аппетита!