Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Клюквенный кекс с белым шоколадом

Клюквенный кекс с белым шоколадом
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень важно как следует взбивать смесь после введения в нее каждого яйца, а еще хорошо всыпать пару ложек муки, тогда масло при добавлении яиц не будет отслаиваться. Клюкву можно взять замороженную или заменить ее другими кислыми ягодами, например брусникой или красной смородиной. Шоколад для теста тоже не обязательно должен быть белым — подойдет и молочный, и черный. Форма у меня силиконовая, но это не принципиально, главное, чтобы готовый кекс легко отходил от стенок, металлическую форму, например, предварительно можно смазать маслом и слегка присыпать мукой.

Пищевая ценность порции

557
кКал
23%
Белки8 г
Жиры32 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
2 %
6 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
4 шт.
150 г
150 г
2 горсти
60 г
1 ч. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.
Для глазури
40 г
40 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 180°C в режиме «конвекция» или «конвекция плюс».
На весь экран
Муку, соль и разрыхлитель смешать в глубокой посуде.
Муку, соль и разрыхлитель смешать в глубокой посуде.
На весь экран
Предварительно размягченное сливочное масло взбить блендером с насадкой-венчиком, добавить сахар и, продолжая взбивать, по одному ввести все яйца, в конце влить ванильный экстракт.
Предварительно размягченное сливочное масло взбить блендером с насадкой-венчиком, добавить сахар и, продолжая взбивать, по одному ввести все яйца, в конце влить ванильный экстракт.
На весь экран
Яичную смесь влить к муке и вымешать лопаткой, так чтобы получилось однородное тесто без комочков.
Яичную смесь влить к муке и вымешать лопаткой, так чтобы получилось однородное тесто без комочков.
На весь экран
Выложить тесто в форму для выпекания, добавить клюкву и поломанный на маленькие кусочки белый шоколад.
Выложить тесто в форму для выпекания, добавить клюкву и поломанный на маленькие кусочки белый шоколад.
На весь экран
Выпекать кекс в разогретой духовке 35–40 минут до готовности.
Выпекать кекс в разогретой духовке 35–40 минут до готовности.
На весь экран
Белый шоколад и темный шоколад по отдельности растопить на водяной бане и украсить готовый кекс.
Белый шоколад и темный шоколад по отдельности растопить на водяной бане и украсить готовый кекс.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Альмира
Альмира
3 недели назад

Надо попробовать

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.