Чесночные гренки с сыром
Описание рецепта
Такие гренки надо подавать теплыми или горячими. Можно к завтраку, можно и вместо хлеба к первому или второму блюду, а можно
Очень вкусно и просто!
Слово редактора
Чесночные гренки с сыром — отличная закуска, которая придаст пикантности вашему столу. Вы можете экспериментировать с видами сыра: твёрдый сыр придаст гренкам более насыщенный вкус, а мягкий — сделает их нежнее. Также можно добавить в начинку свежую зелень — укроп или петрушку. Подавайте гренки с соусами — томатным, сметанным или чесночным. Такая закуска отлично подойдёт не только к обеду, но и к пиву или другим напиткам в компании друзей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб белый4кусок
- сыр60г
- яйца куриные2шт.
- чеснок2зубчик
- сольпо вкусу
- растительное масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории278кКал11.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сыр натрите на терке.
Для более нежной текстуры используйте мелкую тёрку.
- Шаг 2
Добавьте яйца.
Яйца помогут связать сырную массу и придадут гренкам пышность.
- Шаг 3
Перемешайте до однородного состояния.
Убедитесь, что нет комочков — масса должна быть гладкой.
- Шаг 4
Добавьте измельченный чеснок.
Измельчите чеснок как можно мельче, чтобы его вкус равномерно распределился по гренкам.
- Шаг 5
Посолите.
Регулируйте количество соли с учётом солёности сыра.
- Шаг 6
Намажьте полученную массу на кусочки белого хлеба.
Распределяйте массу равномерно, чтобы гренки пропеклись одинаково.
- Шаг 7
В сковороде разогрейте масло. Выложите хлеб с начинкой начинкой вниз.
Используйте сковороду с хорошим антипригарным покрытием, чтобы гренки не прилипали.
- Шаг 8
Обжаривайте с двух сторон до румяности и хрустящего состояния. Подавайте к столу.
Следите за цветом и текстурой — гренки должны стать золотисто-коричневыми и хрустящими. Не пережаривайте, чтобы не получить горьковатый привкус.
- Шаг 9
Приятного аппетита!
На заметку
Чесночные гренки с сыром лучше всего подавать горячими — так ярче раскрывается вкус. Если нужно приготовить заранее, намажьте хлеб начинкой и храните в холодильнике до 12 часов, а перед подачей обжарьте. К гренкам отлично подойдёт лёгкий овощной салат или суп-пюре.