Горячие бутерброды с яблоком, сыром и грецкими орехами
Описание рецепта
Яблоко с сыром — сочетание, которое поначалу кажется странным, но на горячем бутерброде работает очень хорошо: кислинка фрукта оттеняет жирный расплавленный сыр, а грецкий орех добавляет хруст. Готовится под крышкой на сковороде — никакой духовки, никакого сложного оборудования. Пять минут сборки, несколько минут на огне — и у вас горячий завтрак с характером, который явно интереснее тостов с маслом.Слово редактора
Горячие бутерброды на белом хлебе с яблоком, тёртым сыром и дроблёными грецкими орехами — быстрый завтрак из пяти ингредиентов. Яблоко здесь не десертная нота, а полноценная начинка: оно смягчается под расплавленным сыром и хорошо держит форму. Подходит тем, кто хочет что-то горячее и необычное без долгой готовки. Рецепт рассчитан на две порции.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб белый4кусок
- яблоки1шт.
- сыр50г
- орехи50г
- сливочное масло20г
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории462кКал19.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кусочки хлеба смажьте сливочным маслом.Масло лучше взять мягким — оно ложится ровнее и не рвёт хлеб. - Шаг 2
Яблоки нарежьте дольками или кружками, предварительно удалив сердцевину. Выложите на хлеб.Выбирайте плотные кисло-сладкие яблоки: они не разваливаются при нагреве. Кружки удобнее укладывать, дольки дают больше сока. - Шаг 3
Сыр натрите на тёрке и выложите поверх яблок.Подойдёт любой твёрдый или полутвёрдый сыр с хорошим плавлением — гауда, российский, эдам. - Шаг 4
Положите бутерброды на сухую сковороду, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне до тех пор, пока сыр не расплавится, а хлеб не поджарится.Следите за огнём: на сильном хлеб подгорит раньше, чем сыр расплавится. Крышка ускоряет процесс. - Шаг 5
Орехи немного измельчите и посыпьте ими готовые бутерброды. Сразу подавайте к столу.Орехи можно подсушить на той же сковороде перед измельчением — аромат станет ярче. - Шаг 6
Накройте крышкой. Готовьте на небольшом огне до тех пор, пока сыр на расплавится, а хлеб не поджарится.Следите за бутербродами, чтобы не пережарить хлеб — он должен стать золотистым, но остаться мягким внутри. - Шаг 7
Орехи немного измельчите и посыпьте ими бутерброды.Для бутербродов подойдут грецкие орехи — они добавят приятную текстуру и насыщенный вкус. Измельчайте орехи не слишком мелко, чтобы чувствовалась лёгкая хрусткость. - Шаг 8
Сразу подавайте к столу.Бутерброды лучше подавать сразу, пока сыр горячий и мягкий — так они будут вкуснее. - Шаг 9
Приятного аппетита!
На заметку
Бутерброды подавайте сразу — через несколько минут хлеб размягчается от яблочного сока. Хранить не получится, готовьте под подачу. В этот рецепт вместо грецких орехов можно взять пекан или фундук. Фото блюда лучше делать сразу после готовки, пока сыр ещё тянется.Оценить51
0