Салат с фетой, мандарином, клюквой и орехами
Описание рецепта
Легкий и яркий салат со сложным гармоничным вкусом — кисло-сладкая заправка, сладкие мандарин и клюква, соленая фета, горьковатые салатные травы и орехи.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мандарины1шт.
- салатный микс1упаковка
- фета40г
- клюква вяленая1ст. л.
- лук зеленый2стебель
- грецкие орехи2ст. л.
- микрозелень1ст. л.
- Заправка
- оливковое масло1ст. л.
- апельсиновый сок свежевыжатый1ст. л.
- мед1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный1щепотка
- лимонный сок1ч. л.
- горчица дижонская1ч. л.
- яблочный уксус0.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории331кКал13.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мандарин очистите и разделите на дольки, фету раскрошите, лук нарежьте. Клюкву промойте крутым кипятком. Орехи заранее подсушите на сухой сковороде до появления орехового аромата.
- Шаг 2
Для заправки смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу (фета соленая, поэтому соли кладите поменьше).
- Шаг 3
Выложите салатную смесь в миску. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и полейте заправкой.
- Шаг 4
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
