Салат с авокадо и семечками
Описание рецепта
Салат понравится любителям авокадо! Рецептом поделилась со мной любительница авокадо с Украины.
Слово редактора
Салат с авокадо — отличное решение для лёгкого и полезного ужина или перекуса. Авокадо придаёт блюду кремовую текстуру и нежность, а семечки добавляют приятную хрустящую нотку. Такой салат хорошо подойдёт к мясным или рыбным блюдам, а также может стать самостоятельным блюдом для тех, кто следит за фигурой. Попробуйте поэкспериментировать с видами семечек — тыквенные или подсолнечные придадут салату немного разный вкус. Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы листья салата не потеряли хрусткость.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо1шт.
- помидоры2шт.
- фета1упаковка
- салат1пучок
- семечкипо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- перец розовыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории572кКал23.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Листья салата рвем руками произвольно. Помидорки режем полукружьями. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Аккуратно очистить от кожуры и нарезать тонкими полукружьями. Сыр нарезать средними кубиками. Заправить оливковым маслом и специями. Перемешать. Дать постоять 5-10 минут,добавить кунжут и семечки. Вуаля!
Чтобы салат был более хрустящим, используйте разные виды листьев салата — например, микс из латука и руколы. Авокадо лучше использовать спелый, но не переспевший — он должен слегка пружинить при нажатии
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы авокадо не потемнел и семечки остались хрустящими. Если нужно приготовить салат заранее, нарежьте ингредиенты, кроме авокадо и семечек, заправьте и уберите в холодильник — добавьте авокадо и семечки непосредственно перед подачей. Для разнообразия можно заменить фету на другой рассольный сыр или добавить немного лимонного сока для свежести.