Особенности рецепта: Соус песто

Name: Соус песто
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: итальянская кухня
Ingredients: базилик свежий - 100 г; кедровые орехи - 60 г; пармезан - 140 г; оливковое масло - 140 мл; лимоны - 0.5 шт.; чеснок - 1 шт.

🟢 Быстро 🔥 2273 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор Анна Барышникова.

Соус песто

11 августа 2026

Время приготовления 30 мин

Анна БарышниковаАвтор рецепта

Описание рецепта

Если вы хоть раз попробуете этот соус, то уже не сможете без него жить! Его можно добавлять в салаты и пиццу, можно делать с ним вкусные брускетты.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки61г
67.78% от дневной нормы
Жиры214г
267.50% от дневной нормы
Углеводы25г
8.33% от дневной нормы
Калории2273кКал
94.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Обращаю ваше внимание, что стебли базилика мы не используем. Слегка обжариваем орехи на сухой сковороде, чтобы раскрыть их вкус и аромат, постоянно помешивая.
Шаг 2
Шаг 2
В чашу блендера кладем базилик, к нему добавляем чеснок, орехи, растительное масло, сок лимона, пармезан и солим по вкусу.
Шаг 3
Шаг 3
Перекладываем соус в баночку и храним в холодильнике.