Салат "по-тоскански"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Очень вкусно, очень быстро и очень сытноСлово редактора
Салат «по-тоскански» — отличное блюдо для быстрого и сытного перекуса. Сочетание курицы, ветчины, грибов и сыра создаёт богатый вкус, а майонез придаёт салату кремовость. Такой салат хорошо подойдёт для семейного обеда или ужина, а также станет украшением праздничного стола. Можно экспериментировать с ингредиентами: добавить свежие помидоры, оливки или зелень — это придаст салату новые вкусовые оттенки и сделает его ещё более ярким.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филепо вкусу
- шампиньоныпо вкусу
- сырпо вкусу
- ветчинапо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории14кКал0.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаШампиньоны обжаритьПри обжаривании шампиньонов не перегружайте сковороду — грибы должны лежать в один слой. Жарьте до золотистого цвета и лёгкой хрустящей текстуры. - Шаг 1Шаг 1Сыр потереть на теркеДля салата лучше использовать твёрдый сыр с выраженным вкусом — он хорошо подчеркнёт остальные ингредиенты.
- Шаг 2Шаг 2Ветчину порезатьПорежьте ветчину небольшими кубиками, чтобы она равномерно распределилась в салате и не перебивала другие вкусы.
- Шаг 3Шаг 3Огурчики покрошитьОгурцы выбирайте свежие и хрустящие. Покрошите их мелко, чтобы они не выделялись в салате крупными кусками.
- Шаг 4Шаг 4Куриное филе сварить и покрошитьКуриное филе варите в подсоленной воде до полной готовности — оно должно стать упругим и потерять розовый цвет. Охладите перед нарезкой, чтобы легче было крошить.
- Шаг 5Шаг 5Все замешать и наслаждаться салатиком :)Перед смешиванием попробуйте каждый ингредиент отдельно — так вы сможете скорректировать вкус салата, если понадобится добавить соль или специи.
На заметку
Салат «по-тоскански» лучше всего подавать сразу после приготовления — так овощи и грибы сохранят свежесть и хруст. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без майонеза и храните в холодильнике до 12 часов, а соус добавьте перед подачей. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции.Оценить55
0