Реклама
Юлия Высоцкая
Традиционно при приготовлении домашней лапши используют сырые куриные яйца — их смешивают с просеянной рисовой или пшеничной мукой. После этого тесто хорошо вымешивают руками, тонко раскатывают и нарезают на небольшие полоски. Несмотря на нехитрый состав ингредиентов, домашняя лапша получается очень вкусной и выгодно отличается от покупной. Для постного меню рецепт можно немного изменить. Например, вместо яиц, которые запрещены в пост, рекомендуем использовать картофельный или любой другой овощной отвар. Он придаст тесту эластичность, которой сложно добиться без яиц. Готовую лапшу подавайте на стол в качестве гарнира. Также на ее основе можно готовить постные супы, например, грибной.
| Белки | 7 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 61 г |
| 500 мл |
| 2 шт. |
| по вкусу |
| 360 г |
| 150 мл |
| по вкусу |
Пищевой технолог Олег Дмитриев рассказал, как обезопасить себя от некачественной продукции на
Поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы невозможно без правильного рациона. Диетолог
К новогодним праздникам у многих возникает желание избавиться от лишних килограммов. Диетолог и
Аллерголог Яна Болотова подсказала, чем заменить мандарины в Новый год, если есть аллергия на
