Котлеты
Описание рецепта
Рецепт взяла из кулинарной книги 1962 года.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина350г
- телятина350г
- батон150г
- молоко250мл
- лук репчатый1головка
- чеснок2зубчик
- соль1ч. л.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- сухари панировочныепо вкусу
- растительное масло для жаркипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории158кКал6.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо пропустить через мясорубку. Хлеб размочить в молоке. Измельчить лук и чеснок. Все соединить.
- Шаг 2
Добавить соль, перец. Фарш хорошо перемешать и выбить. Убрать в холодильник на 30 минут.
- Шаг 3
Сформировать котлеты. Обвалять в сухарях.
- Шаг 4
Выложить в смазанную растительным маслом форму. Накрыть фольгой. Запекать в разогретой духовке при 190°C 30 минут. Убрать фольгу и запекать еще 15 минут.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
С чего начать, если хочется изменить свой рацион — мой простой чек-лист для любителей диет
4 причины, почему мы откладываем мытье посуды: нет, не потому что ленивые!
Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой
