Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 мая
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пирог «Успех»

Пирог «Успех»
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Такую меренгу приготовить довольно просто, схема стандартная — белки, сахар и орехи. Я предпочитаю использовать здесь миндаль, но на самом деле орехи подойдут и другие. Форму берите самого большого диаметра, которую найдете, а если большой у вас нет, сделайте два коржа.

 

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

423
кКал
18%
Белки8 г
Жиры27 г
Углеводы37 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
160 г
150 г
5 шт.
30 г
1 щепотка
Для крема
100 г
100 г
5 шт.
100 мл
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 160°С.
На весь экран
Миндаль измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
Миндаль измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
На весь экран
Приготовить меренгу: яичные белки с солью взбить в чаше комбайна, когда они схватятся, небольшими порциями всыпать сахарную пудру и взбить все в гладкую массу, затем добавить измельченные орехи и вымешать лопаткой.
Приготовить меренгу: яичные белки с солью взбить в чаше комбайна, когда они схватятся, небольшими порциями всыпать сахарную пудру и взбить все в гладкую массу, затем добавить измельченные орехи и вымешать лопаткой.
На весь экран
Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпечки, равномерно выложить белково-ореховую массу и выпекать в разогретой духовке 45 минут.
Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпечки, равномерно выложить белково-ореховую массу и выпекать в разогретой духовке 45 минут.
На весь экран
Приготовить крем: сливки влить в сотейник, добавить обычный и ванильный сахар, яичные желтки, все перемешать и на маленьком огне, непрерывно помешивая, заварить в густую массу. Снять крем с огня и еще некоторое время вымешивать, затем добавить сливочное масло и перемешать лопаткой.
Приготовить крем: сливки влить в сотейник, добавить обычный и ванильный сахар, яичные желтки, все перемешать и на маленьком огне, непрерывно помешивая, заварить в густую массу. Снять крем с огня и еще некоторое время вымешивать, затем добавить сливочное масло и перемешать лопаткой.
На весь экран
Остудить крем до комнатной температуры, взбить блендером с насадкой-венчиком и покрыть им остывший корж.
Остудить крем до комнатной температуры, взбить блендером с насадкой-венчиком и покрыть им остывший корж.
На весь экран
Шоколад тонко настругать и посыпать пирог.
Шоколад тонко настругать и посыпать пирог.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.