Салат с кукурузой
Описание рецепта
Слово редактора
Салат с кукурузой — отличный вариант для лёгкого и быстрого перекуса или дополнения к основному блюду. Консервированная кукуруза придаёт салату сладковатый вкус, а свежие огурцы и зелёный лук — хрустящую текстуру и свежесть. Такой салат хорошо подойдёт для летнего меню, когда хочется лёгких и освежающих блюд. Заправка со сметаной делает вкус более нежным и сбалансированным. Подавайте салат с кукурузой к обеду или ужину — он отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- огурцы свежие1шт.
- кукуруза консервированная0.5банка
- лук зеленыйпо вкусу
- сметана 20%2ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории114кКал4.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца, огурец и лук нарезать. Добавить кукурузу, посолить. Заправить сметаной.
Огурец лучше нарезать кубиками примерно одинакового размера — так салат будет выглядеть аккуратнее и вкуснее. Лук мелко нарубите — так его вкус лучше распределится по всему салату. Сметану можно заменить греческим йогуртом для более лёгкой текстуры.
- Шаг 2
Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы огурцы не потеряли хрусткость. Если нужно приготовить заранее, нарежьте ингредиенты отдельно и смешайте перед подачей — так салат сохранится лучше. Храните компоненты в холодильнике до 1 дня, сметану добавьте непосредственно перед подачей. Вместо сметаны можно использовать натуральный йогурт в той же пропорции — салат будет менее калорийным.