Салат "афина"
Описание рецепта
Салат очень вкусный, легкий и пикантный. С кисленьким яблоком вкуснее
Слово редактора
Салат «Афина» — лёгкое блюдо, которое отлично подойдёт для летнего меню. Сочетание креветок, яблок и оливок создаёт интересное вкусовое сочетание, а укроп добавляет свежесть. Такой салат можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив в салат кусочки моцареллы или другие морепродукты — это придаст блюду новые вкусовые оттенки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки1шт.
- яблоки1шт.
- оливки зеленые1банка
- укроппо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории236кКал9.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Креветки отварить и очистить. Яблоки очистить от кожуры и нарезать не большими кубиками. Из помидора вынуть сердцевину и тоже нарезать кубиками. Оливки и укром порезать мелко. Заправить все майонезом (я беру Calve классический)
Слово редактора
При отваривании креветок не передержите их, чтобы сохранить нежность и сочность. Яблоки лучше брать кисло-сладких сортов — они добавят салату интересную нотку. Укроп можно заменить на петрушку, если вы предпочитаете более яркий вкус.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы яблоки не потемнели и не потеряли свежесть. Если нужно приготовить салат заранее, заправьте его майонезом непосредственно перед подачей. Храните компоненты (кроме майонеза) в холодильнике в герметичном контейнере до 12 часов. К салату можно подать сухое белое вино, которое подчеркнёт пикантность блюда.