Салат "курочка ряба"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Слово редактора
Салат «Курочка ряба» — отличное блюдо для праздничного стола или семейного обеда. Лёгкий и в то же время сытный, он порадует разнообразием текстур и вкусов. Вы можете экспериментировать с классическим рецептом, например, добавить ананасы и грецкие орехи — так салат приобретёт новые вкусовые оттенки. Подавайте его как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному меню. Салат хорошо сочетается с лёгкими овощными гарнирами и хрустящими гренками.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло подсолнечноепо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории9кКал0.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 11.Куриное филе отварить, остудить и нарезать убиками; 2.Второй слой состоит из мелко нарезанных маринованных огурцов; 3.Сверху на огурцы выложить мелко нарзанный лук и полить небольшим количеством майонеза; 4.Яйца отварить, натереть на крупной терке и выложить на лук; 5.Морковь натереть на крупной терке, поджарить на сковороде на подсолнечном масле, остудить и выложить сверху на яйца, смазать майонезом; 6.Сверху ровным слоем выложить зленый горошек. 7.Салат готов. Приятного аппетита!!!При отваривании куриного филе добавьте в воду немного соли и лавровый лист — так мясо будет вкуснее. Остужайте филе в бульоне, чтобы оно оставалось сочным. Для маринованных огурцов выбирайте хрустящие — они лучше держат форму в салате. Лук нарежьте очень мелко, чтобы он равномерно распределился по слою огурцов и не выделялся в текстуре салата. При жарке моркови следите, чтобы она не подгорела — она должна стать мягкой и слегка золотистой.
На заметку
Салат лучше всего подавать охлаждённым — поставьте его в холодильник на час перед подачей. Хранить салат можно в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции — салат будет менее калорийным и приобретёт слегка кисловатый вкус.Оценить53
0