Матча латте на банановом молоке
Описание рецепта
Слово редактора
Матча латте на банановом молоке — отличный выбор для тех, кто ищет альтернативу классическому латте и хочет добавить в свой рацион больше растительных продуктов. Этот напиток порадует своим нежным вкусом и ароматом, а также подойдёт тем, кто следит за здоровьем и ищет безлактозные варианты. Банановое молоко придаёт латте кремовость и лёгкую сладость, а матча — характерный зелёный цвет и слегка горьковатый вкус. Подавайте напиток в тёплую погоду или как часть здорового завтрака.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- Velle Barista Банановое200мл
- вода50мл
- матча1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории109кКал4.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Разогрейте воду до 80°С. Влейте в чай матча, перемешайте до однородной консистенции.
Слово редактора
Следите, чтобы температура воды не превышала 80 °С — при более высокой температуре матча может потерять свой аромат и стать горьким. Перемешивайте до полного растворения порошка — не должно остаться комков.
- Шаг 3
Velle Barista Банановое влейте в сотейник, разогрейте.
Слово редактора
Не доводите банановое молоко до кипения — оно может потерять вкус и текстуру. Достаточно нагреть до состояния, когда на поверхности появятся первые пузырьки.
- Шаг 4
Взбейте растительный напиток с помощью капучинатора.
Соедините матчу и взбитое молоко. Слово редактора
При взбивании молока с помощью капучинатора добейтесь образования плотной пены. Она придаст напитку более нежную текстуру и улучшит вкус. Соединяйте матчу и молоко сразу после взбивания, чтобы пена не осела.
- Шаг 5
Матча латте готово!
На заметку
Матча латте лучше всего употреблять сразу после приготовления — при остывании напиток может потерять часть аромата и вкусовых качеств. Если необходимо приготовить напиток заранее, храните его в термосе не более 2 часов. Для разнообразия можно добавить 1–2 чайные ложки кленового сиропа или мёда — это придаст латте дополнительную сладость и глубину вкуса.