" Маслянка" рыбный пирог

Тесто разделить на 2 части. Одну часть выложить на противень (с высокими бортами. Выкладываем начинку на тесто рис, рыбу, посолить , поперчить, лук, тонкими пластинками выложить масло. Накрыть оставшимся тестом, защипать края. Выпекать 40 мин. при 200t.

Замесить тесто и поставить в теплое место.Тесто должно быть не очень густое.

Рис отварить, лук нарезать мелкими кольцами, рыбу нарезать пластинками 1,5-2 см.