Паста с тунцом и плавленым сыром
Описание рецепта
Слово редактора
Паста с тунцом и плавленым сыром — отличное блюдо для быстрого и сытного ужина. Итальянская кухня славится своими пастами, и этот рецепт прекрасно демонстрирует, как простые ингредиенты могут превратиться в вкусное блюдо. Консервированный тунец придаёт пасте насыщенный вкус, а плавленый сыр — кремовую текстуру. Подавайте блюдо, посыпав тёртым пармезаном и украсив свежей зеленью. Оно отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для неожиданных гостей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны-спиральки (fusilli)300г
- тунец консервированный1банка
- сыр плавленый1упаковка
- горошек зеленый2горсть
- пармезанпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории641кКал26.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Пасту отварить по инструкции до состояния al dente, за пару минут до конца варки добавить к ней замороженный зеленый горошек.
Слово редактора
Чтобы добиться идеального al dente, проверяйте пасту за минуту до окончания времени варки, указанного на упаковке. Горошек добавит свежесть и хрусткость — не переварите его.
- Шаг 2
Слить воду и сразу добавить треугольники сыра, растворить в пасте. Добавить 1–2 половника бульона от варки пасты и банку тунца. Перемешать. По желанию посыпать тертым пармезаном.
Слово редактора
Плавленый сыр лучше предварительно нарезать мелкими кусочками — так он быстрее растворится. Если нет бульона, можно использовать кипячёную воду или овощной бульон для более насыщенного вкуса.
На заметку
Пасту с тунцом и плавленым сыром лучше подавать сразу после приготовления — при разогреве сыр может потерять текстуру. Если необходимо сохранить блюдо, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней, разогревайте в микроволновке или на сковороде, добавив немного бульона для сочности. В качестве дополнения можно предложить свежий салат с оливковым маслом и лимонным соком.