Салат из булгура с авокадо и руколой

Мне всегда хочется, чтобы еда, которую я готовлю, была не только вкусной, но еще и полезной. И если есть возможность добавить в салат авокадо, я это обязательно сделаю — в нем содержатся те жиры, которые позволяют нам оставаться молодыми, сильными и здоровыми. Можно взять сырую свеклу, сырой цукини, кусочки яблока будут в этом салате интересны, а вместо тархуна прекрасно подойдет мята или базилик.