Салат «нежность»
Описание рецепта
Слово редактора
Салат «Нежность» — отличный вариант для лёгкого ужина или праздничного стола. Благодаря сочетанию крабовых палочек, моркови и сыра он получается не только красивым, но и очень вкусным. Майонез придаёт блюду кремовость, а слоистая структура делает его подачу особенно эффектной. Такой салат можно приготовить заранее — он хорошо держит форму и не теряет вкусовых качеств. Попробуйте добавить немного зелени для свежести и яркости.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крабовые палочки5шт.
- яичные белки2шт.
- морковь вареная1шт.
- яичные желтки2шт.
- сыр40г
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории209кКал8.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить морковь и яйца.
Чтобы морковь и яйца сварились равномерно, закладывайте их в кипящую воду. Проверяйте готовность яиц, раскрутив их — если вращаются быстро, значит, сварились вкрутую
- Шаг 2
Все ингредиенты мелко порубить ножом и выложить слоями в такой последовательности: крабовые палочки, яичные белки, морковь, яичные желтки, сыр. Каждый слой промазать майонезом.
Для более нежной текстуры попробуйте натереть ингредиенты на крупной тёрке вместо нарезки ножом. Регулируйте количество майонеза, чтобы салат не получился слишком жирным
На заметку
Салат «Нежность» лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы майонез не успел пропитать слои и сохранить текстуру ингредиентов. Можно приготовить салат заранее и хранить в холодильнике до 24 часов в закрытом контейнере, но перед подачей рекомендуется аккуратно перемешать слои. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции.