Хельба
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Слово редактора
Хельба, известная также как египетский жёлтый чай, — напиток с глубокими корнями в восточной кулинарии. Семена пажитника, основной ингредиент, придают чаю уникальный аромат и вкус. Этот напиток не только приятен, но и полезен — он может стать отличным дополнением к утреннему ритуалу или помочь расслабиться вечером. Попробуйте подавать хельбу не только в горячем, но и в охлаждённом виде — так она превратится в освежающий летний напиток.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пажитник семена1ч. л.
- имбирь кореньпо вкусу
- мед1ч. л.
- вода250мл
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории64кКал2.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чайную ложку семян и кусочек имбиря положить в сотейник. Залить стаканом воды.Имбирь нарежьте небольшими кусочками — так его вкус лучше раскроется. Семена пажитника (хельбы) придадут напитку характерный аромат, поэтому не уменьшайте их количество. - Шаг 2
Кипятить на медленном огне 5 минут.Следите за тем, чтобы вода не закипала слишком бурно — так вкус напитка будет более нежным. Готовность можно определить по изменению цвета жидкости — она станет слегка желтоватой. - Шаг 3
В кружку добавить ложечку меда залить хельбой. Употреблять в горячем виде как чай или в холодном как освежающий и тонизирующий напиток.Мёд лучше добавлять непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить все полезные свойства. Попробуйте сначала напиток без мёда — так вы сможете лучше ощутить вкус хельбы.
На заметку
Хельбу лучше употреблять сразу после приготовления, но при необходимости напиток можно охладить и хранить в холодильнике до 24 часов. Для более мягкого вкуса можно увеличить количество мёда, а для более выраженного аромата — добавить ещё немного семян пажитника. Имбирь можно заменить сушёным, используя половину чайной ложки вместо свежего кусочка.Оценить51
0
Комментарии
1Интересно) Алла, а на что похож по вкусу?