+ 1000
+ 1000

Картофельный рулет с мясом

Картофельный рулет с мясом
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Идея блюда простая, но восхищение домашних вам гарантировано! ;-)
Ингредиенты
1кг картошки
750г говяжего фарша
1 луковица
2 яйчных желтка
1 яйцо
150г муки
щепотка мускатного ореха
щепотка майорана
1ст.л. зерновой горчицы
соль, перец
раст.масло для жарки

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Картошку отварить, дать немного остыть, почистить, натереть на крупной терке (можно воспользоваться комбайном). Лук мелко порезать.
Картошку отварить, дать немного остыть, почистить, натереть на крупной терке (можно воспользоваться комбайном). Лук мелко порезать.
На весь экран
Нарезать рулет на 12 кусочков (по 2см толщиной). Обжарить на среднем огне по 4-5 с каждой стороны. Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!
Нарезать рулет на 12 кусочков (по 2см толщиной). Обжарить на среднем огне по 4-5 с каждой стороны. Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!
На весь экран
К картошке добавить 2 яйчных желтка, муку и мускатноый орех. Тщательно перемешать. Картофельное тесто выложить на посыпанную мукой бумагу для запекания или пленку.
К картошке добавить 2 яйчных желтка, муку и мускатноый орех. Тщательно перемешать. Картофельное тесто выложить на посыпанную мукой бумагу для запекания или пленку.
На весь экран
Фарш, яйцо, горчица, лук, майоран, соль и перец перемешать.
Фарш, яйцо, горчица, лук, майоран, соль и перец перемешать.
На весь экран
Сверху накрыть тесто пленкой и раскатать в виде прямоугольника толщиной 5мм.
Сверху накрыть тесто пленкой и раскатать в виде прямоугольника толщиной 5мм.
На весь экран
Выложить фарш на тесто, оставив у краев немного свободного места. Свернуть рулет.
Выложить фарш на тесто, оставив у краев немного свободного места. Свернуть рулет.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Оксана
Оксана
10 лет назад

хороший рецепт.
Только откройте мне секрет, как сделать так, чтобы они не разваливались, потому что у меня ушло много сил и времени, чтобы заставить их держать форму)

АнастасияВ
АнастасияВ
10 лет назад
Оксана,

Спасибо, что приготовили и оставили свои фото!!! Хороший вопрос Вы задали... У меня не было такой проблемы... Но я думаю, что, во-первых, был разный картофель, который в моем случае держал форму, а у Вас нет :( Либо надо было Вам больше оставить места у краев рулета для склеивания. Т.к. вижу на Ваших фото, что они разваливаются именно у края...

Zhukovaulya1
Zhukovaulya1
10 лет назад

5+

Элин
Элин
10 лет назад

моя мама добавляет к картошке творог , получается тоже очень вкусно.А иногда жарит как пирожки, фарш внутри.Очень вкусное блюдо.

АнастасияВ
АнастасияВ
10 лет назад
Элин,

Очень хорошая идея! Надо будет обязательно попробовать!