Капучино по-домашнему
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Слово редактора
Капучино по-домашнему — отличный способ насладиться любимым напитком без похода в кофейню. Этот рецепт поможет вам создать нежный кофейный крем и порадовать себя и близких ароматным напитком. Попробуйте экспериментировать с количеством сахара и степенью взбивания молока — так вы найдёте идеальный баланс вкуса. Такой капучино прекрасно подойдёт для утреннего завтрака или станет отличным дополнением к вечернему отдыху.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кофе растворимый2ч. л.
- сахар2ч. л.
- кипяток5ч. л.
- молоко200мл
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории103кКал4.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В кружку насыпать кофе и сахар.Выбирайте качественный растворимый кофе — от этого зависит вкус напитка. Сахар можно заменить на сироп для более интересного вкуса. - Шаг 2
Влить кипяток.Кипяток должен быть только что вскипячённым — это важно для раскрытия вкуса кофе и образования пенки. - Шаг 3
Взбить миксером в течение 1 минуты, начиная с малых оборотов и постепенно увеличивая.При взбивании следите, чтобы масса стала густой и пышной. Если миксер недостаточно мощный, можно использовать венчик, но процесс займёт больше времени. - Шаг 4
В стакан налить молоко. Выложить сверху кофейный крем.Молоко лучше использовать с высоким содержанием жира — так пенка получится более устойчивой и кремовой. Подавайте напиток сразу, чтобы пенка не осела. - Шаг 5
Приятного аппетита!
На заметку
Капучино лучше пить сразу после приготовления — при остывании текстура и вкус меняются. Если хотите сделать напиток менее сладким, уменьшите количество сахара до 1 чайной ложки, а для более выраженного кофейного вкуса увеличьте количество растворимого кофе до 3 чайных ложек. Молоко можно заменить на растительное (миндальное, соевое) в том же объёме.Оценить51
0