Горячие бутерброды с творогом и помидорами
Описание рецепта
Люблю такие бутерброды за то, что всё просто: намазал, сложил, поставил в духовку — и через четверть часа готово. Творожная начинка с чесноком и сливками получается нежной, а помидоры сверху дают лёгкую кислинку.Слово редактора
Горячие бутерброды с творогом — быстрая запечённая закуска из доступных продуктов. Хлеб намазывают томатной пастой, сверху кладут начинку из домашнего сыра, яйца и сливок с чесноком, затем выкладывают ломтики помидора и запекают до румяной корочки. Подойдут для завтрака, лёгкого обеда или перекуса. Начинку можно дополнить зеленью или острыми специями по вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр домашний300г
- яйцо1шт.
- чеснок3шт.
- сливки2ст. л.
- томатная паста40г
- помидоры2шт.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории599кКал24.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Хлеб нарезать ломтиками и намазать томатной пастой.Хлеб лучше брать слегка подсохший — он не размокнет под начинкой. - Шаг 2Шаг 2Домашний сыр, яйцо, сливки, измельчённый чеснок и специи перемешать до однородной массы. Посолить и поперчить.Если домашнего сыра нет, подойдёт мягкий творог средней жирности.
- Шаг 3Шаг 3Ломтики хлеба разложить на противне. Равномерно намазать творожной начинкой.Начинку наносите слоем около одного сантиметра — так она успеет пропечься и не растечётся.
- Шаг 4Шаг 4Сверху выложить нарезанные помидоры.Помидоры можно слегка обсушить бумажным полотенцем, чтобы бутерброды не были водянистыми.
- Шаг 5Шаг 5Запекать 15 минут при 200 °C до золотистой корочки.Следите за цветом сыра: как только края зарумянились — бутерброды готовы.
На заметку
Подавайте сразу после духовки — горячими. Хранить готовые бутерброды не стоит: при повторном разогреве хлеб размякает. Если хотите сохранить фото для красивой подачи, выкладывайте на деревянную доску и посыпьте свежей зеленью. По этому же рецепту можно готовить мини-бутерброды на багете — удобно для фуршета.Оценить511
0