Десерт «Пломбир»

Смешать муку с сахаром, добавить мягкое сливочное масло и перетереть все в крошку.

Обжарить крошку на сковороде до коричневого цвета.

Для крема яйца смешать с сахаром и крахмалом. Добавить сметану и перемешать до однородности. Варить на медленном огне до загустения.

Первым слоем выложить крошку, сверху — равномерно крем. Так чередовать, пока все не закончится. Верхний слой должен быть из крошки.

Вот такие слои получаются. Поставить десерт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

С кофе или чаем очень вкусно.