Салат «Чудесный»

12 октября 2022

Время приготовления 2 ч 30 мин

Автор: innochka.lebedeva.67Узнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Предлагаю вашему вниманию необычное блюдо. Из тысячи салатов этот действительно чудесный. Необычное сочетание продуктов — мои гости с абсолютно разными вкусовыми предпочтениями реагировали на салат с восторгом!

Сколько бы раз не готовила салат, всегда хочется еще и еще.

Некоторые нюансы при приготовлении блюда:

майонез желательно домашний;

нарезать можно кубиками или соломкой, по вкусу, как нравится;

капуста может быть пекинская, салатная или зеленый салат;

куриные грудки можно купить готовые: копченые, варено-копченые;

пармезан можно заменить любым твердым сыром.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриные грудки2шт.
виноград белый500г
сухари белые300г
капуста пекинская0.5кг
пармезан150г
яблоки сладкие1шт.
майонез300г
растительное масло50мл
соль1г
чеснок1зубчик

Пищевая ценность

Белки40г
44.44% от дневной нормы
Жиры51г
63.75% от дневной нормы
Углеводы56г
18.67% от дневной нормы
Калории822кКал
34.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Нарезать капусту соломкой или кубиками. Куриные грудки — соломкой или кубиком, как нравится. Яблоко — соломкой или натереть на крупной терке. Виноград нарезать половинками, если с косточками, удалить их. Пармезан натереть на крупной терке. Приготовить домашние сухарики из белого батона.
Шаг 2
Для начала сделаем соус: в майонез выдавим чеснок и добавим 5–6 ложек растительного масла, чуть посолим. На 6 порций салата — 300–350 г соуса.
Шаг 3
Сервируем салат для подачи, как нравится: креманки, блюдо и т. д. Первый слой: можно положить лист пекинской капусты и немного нарезанной, а можно без листа, просто слой нарезанной капусты.
Шаг 4
Потом курочка и соус.
Шаг 5
Далее яблоко.
Шаг 6
Сухарики.
Шаг 7
Оставшийся соус и виноград. Если есть время до подачи, салату полезно постоять 2 часа в холодильнике.
Шаг 8
Перед подачей сверху все посыпаем тертым сыром.