Пп-бургер с котлетой из индейки
Описание рецепта
Это самый вкусный и полезный бургер, который понравится и детям, и взрослым! Домашние гамбургеры станут прекрасным вариантом обеда, ужина или перекуса, который оценит вся семья. У вас получатся самые настоящие бургеры из натуральных ингредиентов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка фарш400г
- разрыхлитель1.5ч. л.
- соль1щепотка
- помидоры2шт.
- чеснокпо вкусу
- яйца куриные3шт.
- сметана 15%по вкусу
- овсяная мука1.5ст. л.
- мука цельнозерновая1.5ст. л.
- сыр1пласт
- кунжут1ч. л.
- салат листовойпо вкусу
- мягкий творогпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории388кКал16.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим тесто для булочек: отделяем желтки от белков. Белки взбиваем в крепкую пену, желтки смешиваем со сметаной и только потом перемешиваем все между собой.
- Шаг 2
Смешиваем два вида муки (овсяную и цельнозерновую) и разрыхлитель. Все перемешиваем и добавляем щепотку соли. Выливаем тесто на пергамент в форме небольших оладушков и посыпаем кунжутом. Ставим в духовку на 15 минут при 180°C.
- Шаг 3
Готовим котлеты для бургеров: солим и перчим фарш из индейки, добавляем тертый чеснок и перемешиваем.
- Шаг 4
Наливаем на сковороду немного масла. Формуем котлеты и обжариваем с двух сторон до готовности.
- Шаг 5
Собираем наши полезные бургеры из натуральных ингредиентов.